Huile de colza désodorisée
Naturellement riche en acide gras oméga 3
Idéale pour la préparation des sauces froides et chaudes, cette huile renferme le secret de mayonnaises maison, sauces tartare, rémoulades et vinaigrettes réussies. 100 % végétale, elle remplacera avantageusement le beurre dans l’élaboration de sauces chaudes.
L’huile de colza est naturellement riche en acide gras essentiel alpha-linoénique (oméga 3), un acide gras que notre corps a besoin de puiser dans la nourriture puisqu’il ne peut pas le synthétiser. L’huile de colza vous apporte également la précieuse vitamine E.
Afin d’atténuer le goût prononcé du colza, l’huile issue d’une première pression à froid subit un bref traitement à la vapeur qui garantit un goût neutre. Pour la réalisation des sauces chaudes, il est important de ne pas dépasser le point de fumée.
Origine* | France, Allemagne, Hongrie, Roumanie, Italie, Ukraine |
Indication allergènes | Fabriquée dans un atelier qui utilise de l’arachide, du sésame, des amandes, des noisettes et des noix. |
Conservation et stockage | Conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière. |
Tolérance à la chaleur | Supporte les températures élevées. Ne pas faire fumer. |
* Ce produit est un mélange harmonieux, élaboré à partir de différents composants. Le pays que nous mentionnons correspond en règle général à l’ingrédient principal. Lorsque les ingrédients ont des proportions égales, nous mentionnons les diverses origines. Plus d’infos : contact@bioplanete.com ou 04 68 76 70 60
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 ml
Energie | 3404 kJ (828 kcal) | |
Matières grasses | 92 g | |
– Dont acides gras saturés | 6,4 g | |
– Dont acides gras mono-insaturés | 61 g | |
– Dont acides gras poly-insaturés | 25 g | |
Glucides | 0 g | |
– Dont sucres | 0 g | |
Protéines | 0 g | |
Sel | 0 g | |
Vitamine E | 26 mg | (250 % *) |
* % de l’apport quotidien de référence (adultes)
Contient en moyenne pour 100 ml:
- Acide alpha-linolénique (oméga 3) : 7,4 g
100% huile de colza désodorisée * |
* Produit issu de l’agriculture biologique
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