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Salade de pommes de terre
– Huile d’avocat –

15 min
Temps de
préparation
   Facile

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de pommes de terre à chair ferme

150 g de petits pois

10 petits radis

Les zestes et le jus de 1 citron vert

120 ml de bouillon de légumes

40 ml d’huile d’avocat vierge BIO PLANETE

Sel & poivre

Préparation

1.

Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée, les peler et les couper en fines tranches.

2.

Blanchir les pois dans l’eau salée, ils doivent garder leur croquant.

3.

Blanchir les pois dans l’eau salée, ils doivent garder leur croquant.

4.

Saler et poivrer. Laisser reposer quelques heures à température ambiante.

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