Boulgour en salade
– Huile d’olive douce –
20 min
Temps de
préparation
Temps de
préparation
Facile
Végan
Ingrédients
125 g de boulgour
200 g de courge
1 cuillère à soupe d’huile Fritures + Poêlées BIO PLANÈTE
100 g de tomates séchées
100 g de concombre
3 oignons nouveaux
5 tiges de persil plat
5 tiges de coriandre
Sel et poivre du moulin
Curry à votre convenance
4 c. à soupe d’huile d’olive douce BIO PLANÈTE
Préparation
1.
Faîtes cuire le boulgour pendant quelques minutes et laisser refroidir.
2.
Coupez la courge en petits cubes et faites-les frire dans une poêle avec de l’huile Fritures + Poêlées BIO PLANÈTE.
3.
Coupez les tomates séchées en lanières, le concombre en petits cubes et les oignons nouveaux en rondelles. Coupez le persil et la coriandre en fines lanières et ajoutez tous les ingrédients au boulgour.
4.
Assaisonnez avec du sel et du poivre et de l’huile d’olive et curry.
