Ingrédients
2 filets de poulet
2 c. à s. de jus de citron
Gingembre frais râpé
2 c. à s. de sauce soja
3 c. à s. d’huile Olive & d’Ail BIO PLANETE
3 c. à s. de coriandre fraîche
Des brochettes en bois
Quelques feuilles de salade
2 tomates
4 tranches de concombre
Olives
Un filet de jus de citron
Sel & poivre
Préparation
1.
Coupez les filets de poulet en lanières. Dans un saladier, mélangez le jus de citron, le gingembre frais râpé, la sauce soja, l’huile Olive & Ail BIO PLANETE. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la coriandre fraîche.
2.
Dans un plat, placez le poulet émincé et arrosez du mélange précédant. Placez pendant 4 heures au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
3.
Enfilez les morceaux de poulet sur les brochettes en bois et cuisez-les au grill ou à la poêle.
4.
Lavez les légumes, coupez-les en morceaux et disposez-les sur une assiette.
5.
Arroser d’un filet d’huile Olive & Ail BIO PLANETE et de jus de citron. Ajouter les lanières de poulet et garnir de coriandre et d’olives. Profitez immédiatement.
