Ingrédients pour 1 bol :
1 banane
120 g de framboises + 4/5 pour le topping
1 yaourt au lait de coco
1 c. à s. de jus de citron
1 c. à c. de graines de lin
1 c. à s. de cranberry
1 c. à c. d’acérola
2 c. à s. de mélange de noix (amande, cajou, noix du Brésil)
1 c. à s. d’huile de lin BIO PLANETE
1 c. à s. de graine germée de pourpier
Préparation :
1.
Concassez grossièrement les noix et faites-les griller à sec dans une poêle. Réservez sur une assiette.
2.
Mixez la banane avec les framboises, le yaourt de coco, le jus de citron et l’acérola.
Versez dans un bol.
3.
Ajoutez joliment sur le dessus 4/5 framboises, les cranberry et le mélange de noix. Ajoutez les graines de lin, les graines germées de pourpier et versez l’huile de lin BIO PLANETE. Dégustez immédiatement.
Recette 2 : Crème de tofu soyeux aux fruits rouges à l’huile de chanvre vierge France BIO PLANÈTE
