Ingrédients
400 g de pâtes au choix
4 grosses tomates bien mûres
4 c. à s. de basilic ciselé
2 c. à s. d’huile Olive & Ail BIO PLANETE
Sel & poivre
500 g de palourde
15 cl de vin blanc (optionnel)
Préparation
1.
Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Sauce tomate
2.
Passez les tomates sous l’eau chaude et épluchez-les. Mettez-les dans un bol et écrasez la chair à l’aide d’une fourchette.
3.
Ajoutez le basilic et l’huile Olive & Ail BIO PLANETE. Salez et poivrez à votre goût.
4.
Versez sur les pâtes cuites, mélangez et dégustez immédiatement.
Variante : huile Olive & Basilic BIO PLANETE + 1 gousse d’ail hachée
Préparation des palourdes (option)
5.
Faites dégorger les palourdes dans de l’eau salée puis rincez-les à l’eau claire.
6.
Faites-les revenir dans un wok avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez le vin blanc. Dégustez avec la sauce tomate et les pâtes.