Pousses sauvages au jambon
– Huile Salades + crudités –

Préparation

1.
Lavez les pous­ses et les frai­ses et coupez l’oignon et les radis en fines ron­del­les.
2.
Préparez une vinai­grette avec l’huile Salades + cru­di­tés, le vinai­gre de fram­boise, la mou­tarde et les épices.
3.
Sans adjonc­tion de graisse, faites dorer le jambon à la poêle jusqu’à ce qu’il soit bien crous­tillant.
4.
Assaisonner ensuite la salade avec la vinai­grette et déco­rer chaque assiette avec 2 tran­ches de jambon.