Mayonnaise avocat citron vert
– Huile d’avocat –

Préparation

1.
Mélangez le jaune d’œuf avec la moutarde et le sel.
Ajoutez le sucre puis le jus de citron.

2.
A l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique, incorporez l’huile d’avocat BIO PLANÈTE en fin filet et en fouettant continuellement jusqu’à l’obtention d’une texture épaisse.

3.

Ajoutez de l’huile si besoin.

Dégustez !