Salade de saison et sa vinaigrette gourmande au yaourt
– Huile O’citron –

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Ingrédients

La vinaigrette

1 c. à c. de moutarde

1 c. à c. de vinaigre

2 c. à s. de yaourt

2 c. à c. de miel

2 c. à s. d’huile O’Citron BIO PLANETE

La salade

2 carottes, pelées et coupées en fines tranches

2 pommes

2 courgettes

½ ananas

300 g de chou blanc

½ tasse de feuilles de basilic

4 échalotes tranchées

Sel & poivre noir moulu

Préparation

Coupez en fines lamelles les carottes, la pomme, la courgette, l’ananas, le chou, le basilic, l’oignon de printemps, le sel et le poivre dans un bol et mélangez.

Mettez la moutarde, le vinaigre, le yaourt et le miel dans un bol séparé et remuez. Ajoutez ensuite l’huile O’Citron BIO PLANETE.

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez le tout.

Astuce

La salade est particulièrement esthétique lorsque les tranches sont coupées avec un éplucheur.

Huile O’citron

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