Courge rôtie
– Vinaigrette Olive & Orange –

Préparation

1.

Préchauffez le four à 190 degrès. Découpez la courge butternut en tranches, placez-la dans une plat allant au four et ajouter 15ml d’huile de noix grillée BIO PLANETE. Salez, poivrez et ajoutez un peu de paprika. Enfournez pendant 30 minutes.

2.

Assaisonnez les pousses d’épinards avec la vinaigrette à l’orange. Servez dans des assiettes, ajoutez les morceaux de courge puis ajoutez des morceaux de gorgonzola, et quelques noix par-dessus.