Sorbet au citron
– Huile Olive & Basilic –

Préparation

1.

Commencez par faire un sirop de sucre. Versez le sucre dans une casserole, ajoutez l’eau et portez à ébullition. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à la formation d’un sirop.

2.

Hors du feu, versez le jus de citron et l’huile Olive & Basilic. Mélangez bien et versez dans une sorbetière.

3.

Laissez turbiner 45 minutes ou plus selon les modèles. Servez des quenelles de sorbet et ajoutez une feuille de basilic.