Sorbet au citron
– Huile Olive & Basilic –

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Ingrédients

75 cl d’eau filtrée

1 gros citron jaune

375 g de sucre

10 c. à s. d’huile Olive & Basilic BIO PLANETE

6 feuilles de basilic

Préparation

Commencez par faire un sirop de sucre. Versez le sucre dans une casserole, ajoutez l’eau et portez à ébullition. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à la formation d’un sirop.

Hors du feu, versez le jus de citron et l’huile Olive & Basilic BIO PLANETE. Mélangez bien et versez dans une sorbetière.

Laissez turbiner 45 minutes ou plus selon les modèles. Servez des quenelles de sorbet et ajoutez une feuille de basilic.

Huile Olive & Basilic

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