Brandade de poisson au persil (12/18 mois)
– Ma 1ère huile –
30 min
Temps de
préparation
Temps de
préparation
Facile
Ingrédients
Texture écrasée ou moulinée avec morceaux (210/230G)
1 belle pomme de terre
1 brin de persil ultra frais bio
20 g de filet de lieu ou colin
1 cuil. à s. de fromage blanc
1 cuil. à c. d’huile pour bébé – Ma 1ère huile 6/36 mois
Préparation
1.
Épluchez la pomme de terre et coupez-la en petits morceaux.
2.
Passez le filet de colin sous l’eau et épongez le bien avec du papier essuie tout.
3.
Déposez les morceaux de pomme de terre et le poisson dans un cuit vapeur et faites cuire pendant 15/16 minutes.
4.
Mettez dans un bol, ajoutez le fromage blanc et l’huile pour bébé, écrasez à la fourchette. Ciselez ultra finement le persil (au robot si plus simple pour vous) et ajoutez-le à la préparation, mélangez bien et servez.
