Beignets fleurs de courgettes
– Huile Friture + poêlées –

Préparation

1.
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique et l’œuf, ajoutez de l’eau gazeuse de façon à obtenir une pâte lisse de la consistance d’une pâte à crêpes, salez, réservez.

2.
Rincez à peine les fleurs et retirez le pistil par le haut.

3.
Coupez la mozzarella en petites tranches

4.
Farcir les fleurs avec les morceaux de mozzarella
Plongez les fleurs dans la pâte.

5.
Faites chauffez l’huile Friture + poêlées BIO PLANÈTE (environ 1,5 cm de hauteur dans la poêle). Déposez les fleurs et faites-les dorer.

Déposez sur du papier absorbant, salez et dégustez !